시험 사용 지침서

안녕하세요 공부인이에요 ^^ 공부인이 어제 집에서 호박전을 만들었는데 처음 만들어본것치곤 너무 성공적이었지 뭐예요 쫄깃하고 바삭해서 도저히 술이 없인 안 되겠더라구요 그래서 기름기를 빼는 동안에 집앞 마트에서 제가 제일 좋아하는 막걸리 생탁 막걸리 두 통을 사왔답니다 전을 먹는데 어떻게 생탁 막걸리가 빠질 수 있겠어요! 예로부터 비오는 날 파전에 막걸리라는 말이 괜히 있는 게 아니라니까요? 기름진 냄새를 맡으니까 도저히 참을 수가 없었어요... 한병을 마시다가 중간에 떨어지면 다시 사러 나가기 귀찮으니까 혹시 몰라서 두 병을 사왔는데 이게 선견지명이었어요! 아니나 다를까 두병을 다 마셔버렸음...ㅋㅋㅋ 정말 끝도 없이 막 들어가더라구요 ㅋㅋ 쫄깃쫄깃 빠삭빠삭 호박전을 먹다가 조금 느끼해질때쯤에 생탁 막걸..

방가방가 공부인임니당! 여러분 어린이날은 잘 쉬셨나요~? 저는 오랜만에 집에서 혼술을 즐겼답니다 ㅎㅎ 근처 돼지껍데기 맛집에서 포장을 해서 생탁 막걸리 한잔 했어요~ 돼지껍데기에는 소주가 아닌가 싶지만 소주를 먹으면 너무 머리가 아파서,,, 소주를 잘 못 마시는 덕에 생탁 막걸리를 샀는데 이게 뭐야~ 너무너무 잘 어울리고 맛있었어요! 불맛 솔솔 나는 돼지껍데기와 생탁 막걸리가 만나니까 소주가 싹 잊히는 맛이더라구요! 막걸리 안주로 진짜 딱이었어요 왜 이때까지 껍데기엔 소주만 먹은 걸까 제 자신을 후회하게 되는 맛이더라구요! 앞으로 절대절대 껍데기에는 생탁이에요! 시원한 탄산 막걸리 생탁이 껍데기의 느끼함을 잡으면서 기름기를 싹 씻어버리는 거 같은 깔끔함까지 더해서 껍데기를 끝도 없이 먹게되더더라구요! 저..

안녕하세요 공부인이에요 ^^ 주말에 너무 족발이 먹고 싶어서 시장에서 족발 1인분은 포장해서 왔어요 ㅎㅎ 족발은 배달시키면 참 양도 많고 비싼데 이렇게 시장에서 1인분만 사면 적당한 가격이라 1인분 포장을 자주 해가는 거 같네요~ 그냥 족발만 먹기는 심심할 거 같아서 돌아오는 길에 마트에 들러 우리햅쌀 생탁 한 병을 샀답니다! 그냥 생탁을 살까 고민을 했지만 오늘은 웬지 도수가 1도 더 높은 우리햅쌀 생탁으로 했네요 ㅎㅎ 아무래도 주말이니까! 조금이라도 높은 걸로! 원래 도수 높은 술은 잘 못 마시는데 우리햅쌀 생탁은 생탁보다 1도가 높더라도 깔끔해서 머리가 아픈 것도 없고 오히려 속도 편안하더라고요! 제가 생탁 막걸리랑 잘 맞나 봐요 ㅎㅎ 족발 포장을 뜯고 먹기 전에 사진 한장! 생탁막걸리를 마시는 분..

여러분 제가 전에 부산 막걸리 생탁이 2021 대한민국주류대상에서 대상을 수상했다는 포스팅을 했었죠~ 기억 나시나요?? 오늘은 대상을 수상한 생탁을 마셔볼게요 ^^ 과연 정말 대상의 맛일지... 어떨까요? 안주를 따로 준비할까 하다가 만들기도 귀찮고 집에 반찬도 많아서 반주로 먹으려고 반찬을 꺼내봤어요~ 대신 막걸리 잔은 양은잔을 꺼내서 기분을 살려봤습니다 막걸리는 사발에 마시는 게 기분 딱 나잖아요? 생탁의 맛을 어떻게 담아낼지~ 냉장고에 넣어 시원해진 생탁! 까서 흔들고 탁주로 만든 다음에 콸콸 부어줍니다 색깔부터가 뽀얀게 벌써 예술이네요 ^^ 안주거리랄 게 없고 그냥 반찬만 있었는데도 생탁 막걸리는 막힘없이 술술 들어가더군요 김치랑 먹고 두부조림이랑 먹고 멸치볶음이랑 먹고 그랬더니 벌써 한병 끝....