막걸리추천 4

전에 어울리는 막걸리는? 역시 생탁이지

안녕하세요 공부인이에요 ^^ 공부인이 어제 집에서 호박전을 만들었는데 처음 만들어본것치곤 너무 성공적이었지 뭐예요 쫄깃하고 바삭해서 도저히 술이 없인 안 되겠더라구요 그래서 기름기를 빼는 동안에 집앞 마트에서 제가 제일 좋아하는 막걸리 생탁 막걸리 두 통을 사왔답니다 전을 먹는데 어떻게 생탁 막걸리가 빠질 수 있겠어요! 예로부터 비오는 날 파전에 막걸리라는 말이 괜히 있는 게 아니라니까요? 기름진 냄새를 맡으니까 도저히 참을 수가 없었어요... 한병을 마시다가 중간에 떨어지면 다시 사러 나가기 귀찮으니까 혹시 몰라서 두 병을 사왔는데 이게 선견지명이었어요! 아니나 다를까 두병을 다 마셔버렸음...ㅋㅋㅋ 정말 끝도 없이 막 들어가더라구요 ㅋㅋ 쫄깃쫄깃 빠삭빠삭 호박전을 먹다가 조금 느끼해질때쯤에 생탁 막걸..

카테고리 없음 2021.05.21

생탁 막걸리와 돼지 껍데기의 절묘한 만남

방가방가 공부인임니당! 여러분 어린이날은 잘 쉬셨나요~? 저는 오랜만에 집에서 혼술을 즐겼답니다 ㅎㅎ 근처 돼지껍데기 맛집에서 포장을 해서 생탁 막걸리 한잔 했어요~ 돼지껍데기에는 소주가 아닌가 싶지만 소주를 먹으면 너무 머리가 아파서,,, 소주를 잘 못 마시는 덕에 생탁 막걸리를 샀는데 이게 뭐야~ 너무너무 잘 어울리고 맛있었어요! 불맛 솔솔 나는 돼지껍데기와 생탁 막걸리가 만나니까 소주가 싹 잊히는 맛이더라구요! 막걸리 안주로 진짜 딱이었어요 왜 이때까지 껍데기엔 소주만 먹은 걸까 제 자신을 후회하게 되는 맛이더라구요! 앞으로 절대절대 껍데기에는 생탁이에요! 시원한 탄산 막걸리 생탁이 껍데기의 느끼함을 잡으면서 기름기를 싹 씻어버리는 거 같은 깔끔함까지 더해서 껍데기를 끝도 없이 먹게되더더라구요! 저..

카테고리 없음 2021.05.06

족발에 어울리는 막걸리 우리햅쌀 생탁

안녕하세요 공부인이에요 ^^ 주말에 너무 족발이 먹고 싶어서 시장에서 족발 1인분은 포장해서 왔어요 ㅎㅎ 족발은 배달시키면 참 양도 많고 비싼데 이렇게 시장에서 1인분만 사면 적당한 가격이라 1인분 포장을 자주 해가는 거 같네요~ 그냥 족발만 먹기는 심심할 거 같아서 돌아오는 길에 마트에 들러 우리햅쌀 생탁 한 병을 샀답니다! 그냥 생탁을 살까 고민을 했지만 오늘은 웬지 도수가 1도 더 높은 우리햅쌀 생탁으로 했네요 ㅎㅎ 아무래도 주말이니까! 조금이라도 높은 걸로! 원래 도수 높은 술은 잘 못 마시는데 우리햅쌀 생탁은 생탁보다 1도가 높더라도 깔끔해서 머리가 아픈 것도 없고 오히려 속도 편안하더라고요! 제가 생탁 막걸리랑 잘 맞나 봐요 ㅎㅎ 족발 포장을 뜯고 먹기 전에 사진 한장! 생탁막걸리를 마시는 분..

카테고리 없음 2021.04.26

2021 대한민국 주류대상 대상의 생탁, 과연 맛은???

여러분 제가 전에 부산 막걸리 생탁이 2021 대한민국주류대상에서 대상을 수상했다는 포스팅을 했었죠~ 기억 나시나요?? 오늘은 대상을 수상한 생탁을 마셔볼게요 ^^ 과연 정말 대상의 맛일지... 어떨까요? 안주를 따로 준비할까 하다가 만들기도 귀찮고 집에 반찬도 많아서 반주로 먹으려고 반찬을 꺼내봤어요~ 대신 막걸리 잔은 양은잔을 꺼내서 기분을 살려봤습니다 막걸리는 사발에 마시는 게 기분 딱 나잖아요? 생탁의 맛을 어떻게 담아낼지~ 냉장고에 넣어 시원해진 생탁! 까서 흔들고 탁주로 만든 다음에 콸콸 부어줍니다 색깔부터가 뽀얀게 벌써 예술이네요 ^^ 안주거리랄 게 없고 그냥 반찬만 있었는데도 생탁 막걸리는 막힘없이 술술 들어가더군요 김치랑 먹고 두부조림이랑 먹고 멸치볶음이랑 먹고 그랬더니 벌써 한병 끝....

카테고리 없음 2021.03.25